本文最后更新于 2024-03-19，文章内容可能已经过时。

前言

最近刷视频老是刷到315晚会爆料的各种食品安全方面的问题，但最震惊的其实是淀粉肠。

“原来卖淀粉肠是朝阳行业，一夜之间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，有摊主苦不堪言。某些淀粉肠在“3·15”期间被曝光是用鸡骨泥制作后，淀粉肠热度居高不下，有商家直播2小时连吃10根淀粉肠，只为了表达一种观点：希望大家能理性看待。
—— 转自：人民网评

在看完各博主对于此事件的反应，事情其实是有些蹊跷。

3·15晚会真的提到淀粉肠了吗？

来自 中国新闻网 文章：一夜之间，他们被查封!

最初提到淀粉肠的是央广网。记者联系到一家淀粉肠（厂商未知）工人说淀粉肠里的肉是使用的鸡肉或者骨泥。然后记者又在淘宝上搜索关键词后发现，出售骨泥的商家是经营宠物食品的，后面记者又和商家交流，商家表示不建议给人吃。

  1. 一家淀粉肠生产原料使用骨泥不代表所有商家都使用。

  2. 记者通过电商检索联系的宠物食品商家和正规淀粉肠厂家联系到的原料商是否存在差别？

  3. 第三，骨泥能不能吃？联系了一个 宠物食品商家 ，就得出了 骨泥不能吃 的结论，又以 一家生产厂家工人所言 ，得出 淀粉肠不能吃 ，最后得到所有淀粉肠都不能吃，精彩绝伦的推理。

或许这就是个营销号骗局？

目前为止，我们所看到的所有关于淀粉肠内含有人不能吃的骨泥的信息，全部都来自于央广网内的一篇由啄木鸟消费调查发表的文章：啄木鸟消费调查|火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的？

按照正常人的思维：

针对淀粉肠生产问题的探究：

  • 对产品线进行检查
  • 对该公司供货源头进行质量检测
  • 淀粉肠产品检测报告
  • 对该厂家产品作出评判

而央广网报道逻辑：

  • 查看配料表发现排在第一位的是肉类
  • 询问工厂工人
  • 通过淘宝查找供货源头
  • 下结论：该厂家淀粉肠有质量问题 所有淀粉肠都有质量问题

淀粉肠厂商的自证

在这种高强度舆论下，淀粉肠商家们也在第一时间就极力撇清和鸡骨泥的关系。

几家淀粉肠巨头先是发布了公告：我们没用骨泥，产品合法合规、大家别信谣、别传谣。

有一些淀粉肠厂家，前两天还被监管部门临时突击。到目前为止，暂还没听说哪家被查出使用了骨泥这些原料食材。

淀粉肠事件，受益者？受害者？

315晚会结束后，各大平台热搜都是“淀粉肠“，但是，真正被查封的：主板机，灭火器，梅菜扣肉怎么就鲜有人提及呢？

新闻 or “新闻”？

我们看到的“新闻“，真的是新闻吗？

记得初中/高中学习新闻，到现在依然能记得其中一个要素：真实性。但是在自媒体时代，我们接触到的消息的真实性的确有待商榷，而我们也应该用辩证的眼光看待。